TCCs do Curso de Especialização Lato Sensu: Álcool e Açúcar: Das matérias-primas a produção e análise da qualidade

Guilhem, Núbia Priscila Soares; Longo, Regiane Aparecida de Souza. Análise da produção e consumo do etanol brasileiro. Alécio Rodrigues Oliveira (Orientador). Matão, SP: IFSP-Campus Matão, 2013. V.único. 124 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso de Especialização Lato Sensu: Álcool e Açúcar: Das matérias-primas a produção e análise da qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão.

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Alvarenga, Taciana Caroline. Estudo da influência da cor ICUMSA no açúcar cristal branco e VHP comercial. Márcia Luzia Rizzatto (Orient.). Matão, SP: IFSP-Campus Matão, 2013. V.único. 44 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso de Especialização Lato Sensu: Álcool e Açúcar: Das matérias-primas a produção e análise da qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão.

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Aravéchia, Paulo Rogério. Estudo da influência da pureza do xarope e mel final resultante da produção de açúcar na contaminação do processo fermentativo e seletividade do meio. Sandro Rogério de Souza (Orientador). Matão, SP: IFSP-Campus Matão, 2013. V.único. 80 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso de Especialização Lato Sensu: Álcool e Açúcar: Das matérias-primas a produção e análise da qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão.

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